Gästebitter - Versionsgeschichte

Bodo-stratmann: /* Zeremonienmeister */

2011-11-18T10:37:33Z

Zeremonienmeister

← Nächstältere Version		Version vom 18. November 2011, 12:37 Uhr
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	[[Kategorie:Berufsbezeichnung\|Gaestebitter]]		[[Kategorie:Berufsbezeichnung\|Gaestebitter]]
	[[Kategorie:~~Volksbrauch~~]]		[[Kategorie: Sitten und Gebräuche\|Gästebitter]]

Bodo-stratmann: /* Zeremonienmeister */

2011-11-18T10:37:07Z

Zeremonienmeister

← Nächstältere Version		Version vom 18. November 2011, 12:37 Uhr
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	[[Kategorie:Berufsbezeichnung\|Gaestebitter]]		[[Kategorie:Berufsbezeichnung\|Gaestebitter]]
	[[Kategorie: ~~Sitten und Gebräuche\|Gästebitter~~]]		[[Kategorie:Volksbrauch]]

Matschkowski: Alphab. Sortierung gesetzt

2008-07-20T16:20:12Z

Alphab. Sortierung gesetzt

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	War es dann Mittagzeit, lud der Gästebitter zu Tisch und wies mit launigen Versen und Sprüchen auch die Sitzplätze an. Er wachte darüber, daß es an nichts fehlte und die in der Küche helfenden unverheirateten Nachbarstöchter ausreichend nachlieferten. Für seine fürsorgende Freundlichkeit und die der Köchin durfte er dann vor dem Nachtisch mit "dem Hoet gaohn" (den Hut rundgehen lassen und Geld sammeln.). Vorher erzählte er dann, daß die Köchin sich bei der Essenszubereitung "Schoeh un Huosen" (Schuh und Strümpfe) am Feuer verbrannt hätte und Ersatz brauche. Den Erlös der Sammlung teilten sich Köchin und Gästebitter.		War es dann Mittagzeit, lud der Gästebitter zu Tisch und wies mit launigen Versen und Sprüchen auch die Sitzplätze an. Er wachte darüber, daß es an nichts fehlte und die in der Küche helfenden unverheirateten Nachbarstöchter ausreichend nachlieferten. Für seine fürsorgende Freundlichkeit und die der Köchin durfte er dann vor dem Nachtisch mit "dem Hoet gaohn" (den Hut rundgehen lassen und Geld sammeln.). Vorher erzählte er dann, daß die Köchin sich bei der Essenszubereitung "Schoeh un Huosen" (Schuh und Strümpfe) am Feuer verbrannt hätte und Ersatz brauche. Den Erlös der Sammlung teilten sich Köchin und Gästebitter.

	[[Kategorie:Berufsbezeichnung]]		[[Kategorie:Berufsbezeichnung\|Gaestebitter]]
	[[Kategorie: Sitten und Gebräuche\|Gästebitter]]		[[Kategorie: Sitten und Gebräuche\|Gästebitter]]

Bodo-stratmann: /* Westmünsterland - Vest Recklinghausen */

2007-06-08T05:30:09Z

Westmünsterland - Vest Recklinghausen

← Nächstältere Version		Version vom 8. Juni 2007, 07:30 Uhr
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	Hier sett ick mienen Staff <br/>		Hier sett ick mienen Staff <br/>
	un nemm mien Käppken aff. <br/>		un nemm mien Käppken aff. <br/>
	Ick söll ju seggen, dat .... <br/>		Ick söll ink seggen, dat .... <br/>
	Un wet nich watt. <br/>		Un wet nich watt. <br/>
	Ick soll ink seggen daor <br/>		Ick soll ink seggen daor <br/>

Bodo-stratmann am 1. Juni 2007 um 05:53 Uhr

2007-06-01T05:53:56Z

← Nächstältere Version		Version vom 1. Juni 2007, 07:53 Uhr
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			[[Bild:H-Herne-GBitter.jpg\|thumb\|350px\|Köchin und Gästebitter vor der Deelentür mit Nachbarschaftshelfern 1957 im Vest Recklinghausen]]
	==Gästebitter==		==Gästebitter==
	* Berufsbezeichnung		* Berufsbezeichnung
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	===Westmünsterland - [[Vest Recklinghausen]]===		===Westmünsterland - [[Vest Recklinghausen]]===
	[[Bild:Gaestebitter.jpg\|thumb\|350px\|Um 1930 Hochzeits- oder Gästebitter im Münsterland, mit "Esprit" in linker Hand.]]		[[Bild:Gaestebitter.jpg\|thumb\|350px\|left\|Um 1930 Hochzeits- oder Gästebitter im Münsterland, mit "Esprit" in linker Hand.]]
	* Im nördlichen [[Vest Recklinghausen]] (längs des Lippetals) und Westmünsterland bab es kürzere odere längere persönlich gefärbte Versionen der einzelnen Hochzeits- oder Gästebitter: <br/>		* Im nördlichen [[Vest Recklinghausen]] (längs des Lippetals) und Westmünsterland bab es kürzere odere längere persönlich gefärbte Versionen der einzelnen Hochzeits- oder Gästebitter: <br/>

Bodo-stratmann: /* Zeremonienmeister */

2007-05-25T07:33:49Z

Zeremonienmeister

← Nächstältere Version		Version vom 25. Mai 2007, 09:33 Uhr
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	===Zeremonienmeister===		===Zeremonienmeister===
	Als Zeremonienmeister fungierte schließlich der Gästebitter bei der Hochzeitsfeier selber in Westfalen. Wenn die Gäste nach der kirchlichen Hochzeit mit der Kutsche oder dem Leiterwagen vorfuhren empfing sie der Gästebitter mit einem "Dat it willkommen sind!" und reichte den Männern ein "Schnäpsken" und den Frauen einen "Pupannis". Die Gäste antwortetem dem Gästebitter dann:"Willkommen of nich, wij sinnt dao!".		Als Zeremonienmeister fungierte schließlich der Gästebitter bei der Hochzeitsfeier selber in Westfalen. Wenn die Gäste nach der kirchlichen Hochzeit mit der Kutsche oder dem Leiterwagen vorfuhren empfing sie der Gästebitter mit einem "Dat it willkommen sind!" und reichte den Männern ein "Schnäpsken" und den Frauen einen "Pupannis". Die Gäste antwortetem dem Gästebitter dann:"Willkommen of nich, wij sinnt all dao!".

	War es dann Mittagzeit, lud der Gästebitter zu Tisch und wies mit launigen Versen und Sprüchen auch die Sitzplätze an. Er wachte darüber, daß es an nichts fehlte und die in der Küche helfenden unverheirateten Nachbarstöchter ausreichend nachlieferten. Für seine fürsorgende Freundlichkeit und die der Köchin durfte er dann vor dem Nachtisch mit "dem Hoet gaohn" (den Hut rundgehen lassen und Geld sammeln.). Vorher erzählte er dann, daß die Köchin sich bei der Essenszubereitung "Schoeh un Huosen" (Schuh und Strümpfe) am Feuer verbrannt hätte und Ersatz brauche. Den Erlös der Sammlung teilten sich Köchin und Gästebitter.		War es dann Mittagzeit, lud der Gästebitter zu Tisch und wies mit launigen Versen und Sprüchen auch die Sitzplätze an. Er wachte darüber, daß es an nichts fehlte und die in der Küche helfenden unverheirateten Nachbarstöchter ausreichend nachlieferten. Für seine fürsorgende Freundlichkeit und die der Köchin durfte er dann vor dem Nachtisch mit "dem Hoet gaohn" (den Hut rundgehen lassen und Geld sammeln.). Vorher erzählte er dann, daß die Köchin sich bei der Essenszubereitung "Schoeh un Huosen" (Schuh und Strümpfe) am Feuer verbrannt hätte und Ersatz brauche. Den Erlös der Sammlung teilten sich Köchin und Gästebitter.

Bodo-stratmann: /* Westmünsterland - Vest Recklinghausen */

2007-05-25T07:32:49Z

Westmünsterland - Vest Recklinghausen

← Nächstältere Version		Version vom 25. Mai 2007, 09:32 Uhr
Zeile 104:		Zeile 104:
	Un aowens Erdäppel met Braoden, <br/>		Un aowens Erdäppel met Braoden, <br/>
	Dat`t sick jedereen kann smaken laoten. <br/>		Dat`t sick jedereen kann smaken laoten. <br/>
	Van ~~morgens~~ büs to`t nao Hus hengaohn <br/>		Van moanns büs tao`t nao Hus hengaohn <br/>
	Will ick sieker mien Beste dohn. <br/>		Will ick sieker mien Beste dohn. <br/>
	Ok den twedden Dag, dor ~~staok~~ vör in, <br/>		Ok den twedden Dag, dor stao`k vör in, <br/>
	Sallt wäsen, dat`t net biäter wäsen künn. <br/>		Sallt wäsen, dat`t net biäter wäsen künn. <br/>
	~~Häw Ej mej~~ no recht verstaohn ? <br/>		Häwt it mij no recht verstaohn ? <br/>
	Dat Ej te rechten Tied könnt gaohn ? <br/>		Dat it te rechten Tied könnt gaohn ? <br/>
	~~Sünß~~ möcht nich mer so t`rechte staohn. <br/>		Süß möcht nich mer so t`rechte staohn. <br/>
	N` ~~Lint~~ an 'n Hot<br/>		N` Lind an 'n Hot<br/>
	Dat geht nich got; <br/>		Dat geht nich got; <br/>
	Maor `n got Drinkgeld in de Hand, <br/>		Maor `n got Drinkgeld in de Hand, <br/>

Bodo-stratmann: /* Zeremonienmeister */

2007-05-25T07:25:46Z

Zeremonienmeister

← Nächstältere Version		Version vom 25. Mai 2007, 09:25 Uhr
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	Als Zeremonienmeister fungierte schließlich der Gästebitter bei der Hochzeitsfeier selber in Westfalen. Wenn die Gäste nach der kirchlichen Hochzeit mit der Kutsche oder dem Leiterwagen vorfuhren empfing sie der Gästebitter mit einem "Dat it willkommen sind!" und reichte den Männern ein "Schnäpsken" und den Frauen einen "Pupannis". Die Gäste antwortetem dem Gästebitter dann:"Willkommen of nich, wij sinnt dao!".		Als Zeremonienmeister fungierte schließlich der Gästebitter bei der Hochzeitsfeier selber in Westfalen. Wenn die Gäste nach der kirchlichen Hochzeit mit der Kutsche oder dem Leiterwagen vorfuhren empfing sie der Gästebitter mit einem "Dat it willkommen sind!" und reichte den Männern ein "Schnäpsken" und den Frauen einen "Pupannis". Die Gäste antwortetem dem Gästebitter dann:"Willkommen of nich, wij sinnt dao!".

	War es dann Mittagzeit, lud der Gästebitter zu Tisch und wies mit launigen Versen und Sprüchen auch die Sitzplätze an. Er wachte darüber ~~das~~ nichts fehlte und die in der Küche helfenden unverheirateten Nachbarstöchter ausreichend nachlieferten. Für seine fürsorgende Freundlichkeit und die der Köchin durfte er dann vor dem Nachtisch mit "dem Hoet gaohn" (den Hut rundgehen lassen und Geld sammeln.). Vorher erzählte er dann, daß die Köchin sich bei der Essenszubereitung "Schoeh un Huosen" (Schuh und Strümpfe) am Feuer verbrannt hätte und Ersatz brauche. Den Erlös der Sammlung teilten sich Köchin und Gästebitter.		War es dann Mittagzeit, lud der Gästebitter zu Tisch und wies mit launigen Versen und Sprüchen auch die Sitzplätze an. Er wachte darüber, daß es an nichts fehlte und die in der Küche helfenden unverheirateten Nachbarstöchter ausreichend nachlieferten. Für seine fürsorgende Freundlichkeit und die der Köchin durfte er dann vor dem Nachtisch mit "dem Hoet gaohn" (den Hut rundgehen lassen und Geld sammeln.). Vorher erzählte er dann, daß die Köchin sich bei der Essenszubereitung "Schoeh un Huosen" (Schuh und Strümpfe) am Feuer verbrannt hätte und Ersatz brauche. Den Erlös der Sammlung teilten sich Köchin und Gästebitter.

	[[Kategorie:Berufsbezeichnung]]		[[Kategorie:Berufsbezeichnung]]
	[[Kategorie: Sitten und Gebräuche\|Gästebitter]]		[[Kategorie: Sitten und Gebräuche\|Gästebitter]]

Bodo-stratmann: /* Westmünsterland - Vest Recklinghausen */

2007-05-25T07:24:13Z

Westmünsterland - Vest Recklinghausen

← Nächstältere Version		Version vom 25. Mai 2007, 09:24 Uhr
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	Maor `n got Drinkgeld in de Hand, <br/>		Maor `n got Drinkgeld in de Hand, <br/>
	Daor is den Gästebidder met kontant.<br/>		Daor is den Gästebidder met kontant.<br/>

			===Zeremonienmeister===
			Als Zeremonienmeister fungierte schließlich der Gästebitter bei der Hochzeitsfeier selber in Westfalen. Wenn die Gäste nach der kirchlichen Hochzeit mit der Kutsche oder dem Leiterwagen vorfuhren empfing sie der Gästebitter mit einem "Dat it willkommen sind!" und reichte den Männern ein "Schnäpsken" und den Frauen einen "Pupannis". Die Gäste antwortetem dem Gästebitter dann:"Willkommen of nich, wij sinnt dao!".

			War es dann Mittagzeit, lud der Gästebitter zu Tisch und wies mit launigen Versen und Sprüchen auch die Sitzplätze an. Er wachte darüber das nichts fehlte und die in der Küche helfenden unverheirateten Nachbarstöchter ausreichend nachlieferten. Für seine fürsorgende Freundlichkeit und die der Köchin durfte er dann vor dem Nachtisch mit "dem Hoet gaohn" (den Hut rundgehen lassen und Geld sammeln.). Vorher erzählte er dann, daß die Köchin sich bei der Essenszubereitung "Schoeh un Huosen" (Schuh und Strümpfe) am Feuer verbrannt hätte und Ersatz brauche. Den Erlös der Sammlung teilten sich Köchin und Gästebitter.

	[[Kategorie:Berufsbezeichnung]]		[[Kategorie:Berufsbezeichnung]]
	[[Kategorie: Sitten und Gebräuche\|Gästebitter]]		[[Kategorie: Sitten und Gebräuche\|Gästebitter]]

Bodo-stratmann: /* Erläuterung */

2007-05-25T06:53:49Z

Erläuterung

← Nächstältere Version		Version vom 25. Mai 2007, 08:53 Uhr
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	Ein Gästebitter hatte in Westfalen die Aufgabe, die gewünschten Gäste zur Hochzeit einzuladen. Dies war in erster Linie die traditionell festgefügte Nachbarschaft und ebenso die im Kirchspiel wohnende Verwandtschaft mit dem zugehörigen Gesinde.		Ein Gästebitter hatte in Westfalen die Aufgabe, die gewünschten Gäste zur Hochzeit einzuladen. Dies war in erster Linie die traditionell festgefügte Nachbarschaft und ebenso die im Kirchspiel wohnende Verwandtschaft mit dem zugehörigen Gesinde.

	Dabei gab er, für jedermann erkenntlich, eine ganz wichtige öffentliche Person ab. Gekleidet war er demgemäß feierlich mit blauem ~~Kittel~~, weißem (Unter-) Hemd und rotem Halstuch, der üblichen Hose und Holzschuhen. Dazu trug er einen blumenverzierten ~~Hutund~~ mit bunten Bändern verzierten Stab (Schultenstab) und schritt stolz wie ein Pfau durch das Dorf. Um 1900 und danach fuhren bereits einige wenige Gästebitter mit dem Fahrrad, trugen wegen ihers „hohen Standes“ als eigene Karrikatur einen Bratenrock mit "Vatermörder" und Schlips, wie auch schon einen Zylinder.		Dabei gab er, für jedermann erkenntlich, eine ganz wichtige öffentliche Person ab. Gekleidet war er demgemäß feierlich mit blauem Sackkittel, weißem (Unter-) Hemd und rotem Halstuch, der üblichen Hose und Holzschuhen. Dazu trug er einen blumenverzierten Hut und mit bunten (roten) Bändern verzierten Stab (Schultenstab) und schritt stolz wie ein Pfau, manchmal mit einem Regenschirm auf dem Rücken, durch das Dorf. Um 1900 und danach fuhren bereits einige wenige Gästebitter mit dem Fahrrad, trugen wegen ihers „hohen Standes“ als eigene Karrikatur einen Bratenrock mit "Vatermörder" und Schlips, wie auch schon einen Zylinder.

	Jedenfalls konnte sich diese Tätigkeit wegen der Vielzahl der persönlich zu bewerkstelligenden Einladungen und dem jeweiligen Bewirtungsumfang (prostevieren) gegenüber dem Gästebitter über mehrere Tage erstrecken (20 bis 40 Familieneinladungen).		Jedenfalls konnte sich diese Tätigkeit wegen der Vielzahl der persönlich zu bewerkstelligenden Einladungen und dem jeweiligen Bewirtungsumfang (prostevieren) gegenüber dem Gästebitter über mehrere Tage erstrecken (20 bis 40 Familieneinladungen).